从烟农处收购烟叶的准予抵扣的进项税的扣除率是根据《中华人民共和国增值税法》及相关政策规定的，根据一般规定，从烟农处收购烟叶的进项税扣除率为10%。
但具体的扣除率可能会因地区、政策等因素而有所不同，建议咨询当地的税务部门或专业税务人员以获取最准确的信息，也要注意，抵扣进项税需要满足一定的条件，如取得合法的发票、凭证等。
信息仅供参考，如有需要，建议咨询当地的税务部门或专业税务人员。
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